RepublicRadio.GR
  • Republic
  • Music
    • Music news
    • Interviews
    • Reviews
  • Join
    • Events
    • Concerts
    • Parties
  • Contests
  • News
    • a Book
    • a Film
    • a Performance
    • a Bar
    • a Video
    • a Gadget
    • a Spot
  • Playlist
  • Listen Now
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
  • Republic
  • Music
    • Music news
    • Interviews
    • Reviews
  • Join
    • Events
    • Concerts
    • Parties
  • Contests
  • News
    • a Book
    • a Film
    • a Performance
    • a Bar
    • a Video
    • a Gadget
    • a Spot
  • Playlist
  • Listen Now
  • Επικοινωνία
No Result
View All Result
Republic Radio
No Result
View All Result

Το Μανιταροπωλείο που φύτρωσε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

DadiebyDadie
18/02/2015
ina Spot
0
Το Μανιταροπωλείο που φύτρωσε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Οι μανιταροφάγοι- χορτοφάγοι, αλλά κι όλοι όσοι αναζητούν νέες γεύσεις, έχουμε βρει καινούργιο στέκι.

Ζυμαρικά ζυμωμένα με μανιτάρια αλλά και άλλες, πιο παράξενες μανιταρογεύσεις: λικέρ, λουκουμάκια, μπισκότα, σοκολάτες, μπύρες… Τα πάντα γύρω από το μανιτάρι. Η μανιταροφάγος Κωνσταντίνα Κουρουπή, μας ξεναγεί στο μανιταρομάγαζο της.

a-DEFAULT-640x468

Η ιδέα υπήρχε αρκετά χρόνια στο μυαλό μας, με τον καιρό ωρίμασε κι είπαμε να το ξεκινήσουμε. Με πείσμα απέναντι στην κρίση και τις δυσκολίες της εποχής. Με όρεξη για δημιουργία και με μπόλικη φαντασία φτιάξαμε κάτι δικό μας, έναν χώρο γεμάτο μανιταρονοστιμιές. Σημαντικό ρόλο έπαιξε η αγάπη μας για τα μανιτάρια, αλλά και οι φιλικές σχέσεις μας με ανθρώπους που ασχολούνται χρόνια με το προϊόν αυτό.

Τι μπορεί να βρει κάποιος στο Μανιταροπωλείο; Μανιτάρια αποξηραμένα( 20 είδη), φρέσκα(5 είδη ), κατεψυγμένα (10 είδη), άγρια και καλλιέργειας. Ακόμη, ζυμαρικά και ρύζι με μανιτάρια, πουρέ μανιταριού, μανιτάρια σε λάδι, σε γλυκά, σε ηδύποτα, σε σκόνες, τρούφες και φαρμακευτικά. Μανιτάρια φέρνουμε από τα Γρεβενά και την Εύβοια (τα άγρια) και από το Κιλκίς και την Καρδίτσα (τα καλλιέργειας).

a

Ασφαλώς και προτείνω στους πελάτες μανιταροσυνταγές, αλλά μου προτείνουν κι αυτοί. Πρώτα δοκιμάζω εγώ τα προϊόντα μας και έπειτα τα βάζω στα ράφια. Έχω μεγάλη αγάπη για την μαγειρική και με τα μανιτάρια μπορείς να κάνεις πολλά γευστικά θαύματα.

Μανιταρογλέντια κάνουμε σχεδόν κάθε Σάββατο αλλά και στις γιορτές. Μανιτάρια και τσίπουρο. Έχει μεγάλη ανταπόκριση αυτό το “έθιμο” μας… οι φίλοι μας και οι πελάτες μας, αλλά και οι περαστικοί, νομίζω περνάνε πολύ καλά… συνήθως τους δίνουμε και την συνταγή των μανιταροεδεσμάτων.

d

Συνεργαζόμαστε με την ομάδα “Thessaloniki Walking Tours”- τα παιδιά έχουν εντάξει το “Μανιταροπωλείον” μας στον γαστρονομικό τους περίπατο, εξηγώντας στους ενδιαφερόμενους τον γνωστό και άγνωστο κόσμο των μανιταριών. Επίσης, σκεφτόμαστε να οργανώσουμε και μανιταροσυνάξεις εκπαιδευτικού χαρακτήρα, με προσκλεκλημένους καταρτισμένους μανιταροδασκάλους.

Θεωρώ ότι οι Θεσσαλονικείς έχουν μανιταροκουλτούρα προς μεγάλη μου έκπληξη και χαρά. Μας ζητούν τα πιο εκλεκτά και παράξενα μανιτάρια. Ακόμη υπάρχουν αρκετοί χορτοφάγοι, οι οποίοι όχι μόνο αγαπούν πολύ το μανιτάρι, αλλά φτιάχνουν και απίθανες συνταγές.

Το “Μανιταροπωλείον” βρίσκεται στην οδό Αλεξάνδρου Σβώλου 1. Τηλέφωνο: 2315519900.

 

Πηγή: HuffPost Greece  | Κωστής Ζαφειράκης

 

Previous Post

Στο άπειρο

Next Post

Juan Atkins and Robert Hood

Next Post
Juan Atkins and Robert Hood

Juan Atkins and Robert Hood

360 PHOTO CONTEST ΑΠΟ ΤΟ ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360
Events

360 PHOTO CONTEST ΑΠΟ ΤΟ ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360

by Eirini Kakouri
24/08/2020
0

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Φωτογραφίας ο τομέας Εφαρμοσμένων Τεχνών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360 ανακοίνωσε πανελλήνιο φωτογραφικό διαγωνισμό, 360 PHOTO...

Read more
Bazaar Εκθεσιακών Επίπλων στην Porcelana!

Bazaar Εκθεσιακών Επίπλων στην Porcelana!

17/06/2020
Μακεδονικός Χαλβάς: Φέτος περνάμε «ΜΑΖΙ τη Μόνη Δευτέρα που Αγαπάμε»!

Μακεδονικός Χαλβάς: Φέτος περνάμε «ΜΑΖΙ τη Μόνη Δευτέρα που Αγαπάμε»!

14/02/2020

deite_odeon_plateia_300





seo companysmm panelspotify botbuy spotify plays

  • Home
  • Playlist

© 2018 Republic Radio - Buld by Metromedia Ltd.

No Result
View All Result
  • Republic
  • Music
    • Music news
    • Interviews
    • Reviews
  • Join
    • Events
    • Concerts
    • Parties
  • Contests
  • News
    • a Book
    • a Film
    • a Performance
    • a Bar
    • a Video
    • a Gadget
    • a Spot
  • Playlist
  • Listen Now
  • Επικοινωνία

© 2018 Republic Radio - Buld by Metromedia Ltd.